Frango empanado com PIS e linhaca

Nao sei se eu ja falei aqui mas o que mais sinto falta na Atkins e a crocancia nos alimentos, e hj deu vontade de comer frango frito. 
Fui para cozinha inventar: temperei o file de frango, fiz uma mistura com proteina isolada de soja e farinha de linhaca dourada, passei o franguinho e fritei... Hummmm delicia!!!!